Enviado por: Pedro Henrique Macedo de Melo
Data do Envio: 30/10/2022
Autores:
- MELO, P.H.M.; PESSOA, A.K.A.; SANTOS, C.P.; MICCHI, G.C.T.; PAIVA, C.R.; SANTOS, E.S.; CAULA, G.C.; XAVIER, G.T.A.; RAMOS, M.E.A.; AMOEDO, Q.B.
- SILVA, M.A.; CAMPOS, L.B.
- SANTOS, Y.; ALENCAR, T.D.; RAIZER, M.D.M.
Resumo do artigo:
A pesquisa possui como essência a discussão sobre o bme-estar e seu impacto no decorrer da produção da carne destinada aos mercados brasileiros, baseando-se no conhecimento obtido através de pesquisar bibliográficas. Possui o objetivo de analisar essa relação por meio de fatores que indicam a veracidade deste impacto. A metodologia empregada possui caráter de pesquisa básica, exploratória, com abordagem quantitativa e procedimentos de pesquisa em torno de referências bibliográficas. Apresenta como discussão qual método de produção seria o mais adequado para o bem-estar suíno durante o processo, a fim de chegar à conclusão de que todas as etapas são importantes para a imagem dessa proteína do mercado, ocasionando não apenas aumento da lucratividade e produtividade, mas também de ambientes saudáveis para os animais durante seu percurso de vida.
Palavras-Chaves: Comercialização. Manejo. Tecnologia.